Korn keverék
Cikkszám: 
HV001020922
Magvas pékipari alapkeverék kenyerek és zsemlék készítéséhez.
Búza–rozs alapja és magas magtartalma gazdag ízvilágot és kiváló bélzetszerkezetet biztosít.
Stabil, jól kezelhető tésztát ad, megbízható sütési eredménnyel.
Üzemi és kézműves pékségek számára egyaránt ideális választás.
25 kg-os gazdaságos kiszerelés.
Részletek
• Árpa- és rozsmalátáknak köszönhető jellegzetes íz
• Magas szója, len, napraforgó tartalom
• Könnyű gyártás
• Magas tésztahozam

Zsemlékhez:
Korn keverék – 5,00 kg
búzaliszt BL55– 13,00 kg
TDI 0,3% – 0,40 kg
élesztő – 0,60 kg
víz – 10,40 kg
összesen: 29,40 kg

Kenyerekhez:
Korn keverék – 5,00 kg
búzaliszt BL80 – 6,50 kg,
rozsliszt RL90 – 4,50 kg
élesztő – 0,38 kg
víz – 10,20 kg
összesen: 26,58 kg
Adatok
Tömeg:
25 kg
Min. rendelhető mennyiség:
25 kg
Választható mennyiségek:
25 kg, 50 kg, 75 kg, 100 kg
Webáruház készítés